Сайт для любителей рыбалки

Незабываемые ощущения и удовольствие можно получить на рыбалке. Хороший улов, а если удастся и достойный экземпляр, вот к чему стремиться каждый рыболов любитель. Ловля серьезных экземпляров сопряжена с определенными трудностями и в первую очередь это правильный выбор снасти. Она должна быть прочной и надежной, чтобы трофей не ушел махнув напоследок хвостом. Для истинных любителей и ценителей рыбной ловли создан сайт www.rybalka.com , на страницах которого можно узнать много секретов успешной ловли, как правильно выбрать снасть и, как не упустить добычу.

Обама хочет вести новую валюту - Амеро

Сегодня прочла на одном из блогов, что якобы новый президент США Барак Обама собирается ввести новую валюту -amero, а доллары отменить. Я думаю, что это "утка", так как на сегодняшний день это осуществить нереально. Вот так вот будет выглядеть новая валюта:

Автомобильный сайт

На новом сайте Автомобильный сайт live4speed.ru размещено много интересной информации. Любители автомобилей смогут узнать последние новости в мире авто.Особенно интересны последние модели автомобилей,которые появились на автомобильном рынке России и стран СНГ.Это уникальный и стильный внедорожник Mazda CX-9 ,который уже в начале этого года был признан лучшим внедорожником на Американском континенте. Посетители получать большое удовольствие от представленного на страницах сайта материалов об автомобильной моде и дизайне,которая сегодня внедряется в новые модели.

Товарищество собственников жилья

Сегодня трудно найти человека , который бы был доволен коммунальными службами. В настоящее время появилась возможность для создания Товарищества собственников жилья (ТСЖ). Это альтернатива коммунальным службам, и предназначена для повышения сервиса в обслуживании многоквартирных домов.Органицация своего ТСЖ дает возможность жильцам самим реализовывать свои предложения по содержанию и обслуживанию дома, быстрее решать бытовые проблемы возникающие в квартире. ТСЖ это некоммерческая организация и предназначена для совместного управления жилым домом собственников жилья в котором они проживают.

Мебель

Современный офис должен быть функциональным и стильным, чтобы посетителям было видно, что компания развивается и имеет хорошие финансовые показатели. В интерьере офиса большую роль играет мебель для персонала. Она должна соответствовать требованиям которые к ней выдвигаются, в первую очередь это многофункциональность. Мебель должна помогать в работе и быть одновременно очень удобной. Специалисты компании Ратко помогут вам в комплексном и рациональной комплексной комплектации вашего офиса.

Санкт-Петербургское ателье Салона моды Игоря Пронина.

Салон моды Игоря Пронина уже давно широко известен всем жителям Москвы. А теперь и жителям Санкт – Петербурга предоставляется возможность по достоинству оценить работу салона моды Игоря Пронина. Специалисты салона владеют методом пошива «Made to measure», который позволяет пошить костюм без последующих примерок, т.е. с вас снимут мерки только один раз. Второй раз вы приезжаете или звоните в офис для того, чтобы забрать готовое изделие. Всем советую посетить Санкт-Петербургское ателье Салона моды Игоря Пронина.

Перевозка мебели

Нашей компании несколько раз приходилось менять адрес офиса.То цена нас не устраивала, то проработав некоторое время мы убеждались. что выбрали неудачное место расположение. Самым сложным в замене адреса была перевозка мебели. На пришлось воспользоваться услугами компании www.atlantpereezd.ru. Рабочие быстро и качественно выполнили свою работу. Переезд не занимал более двух часов, потому что у рабочих были все необходимые приспособления. Даже не потребовалась наша помощь. Единственно что нам пришлось сделать.Это освободить мебель от документов и предметов находившихся там, просто их снять с полок и положить на низ шкафов. Так что ребята даже перевезли и наши документы. На новом месте мы только их разложили по полкам.

Читайте об одежде для идеальной фигуры на блоге салона моды Игоря Пронина

Мне нравится blog.igorpronin.ru, потому что там, я всегда нахожу массу ответов на свои вопросы. В последней его статье «Идеальная фигура» я узнал: для того, чтобы не испортить впечатление от своей стройной фигуры, необходимо выбирать одежду, которая бы полностью подходила своим размерам. Если по каким - то причинам, выбор сделать сложно, то целесообразнее сшить одежду на заказ. В статье имеется еще много интересного и познавательного, советую почитать.

Дурацкие подарки

На сайте дурацкие подарки размещена веселая и интересная коллекция различных подарков, которые когда либо , кому-то дарили. Для веселых и находчивых здесь собрана интересная коллекция , которая может подсказать посетителям, какой веселый и ненужный подарок ради шутки, можно подарить. Удобная навигация сайта позволит без труда посмотреть коллекцию подарков размещенную на сайте.
--------------------
Постовые:
Воспользуйтесь возможностью приобрести Горящие туры,на сайте www.kivi.ru

Дизайн сайтов

Сегодня интернет дает новые возможности для предпринимателей. Особенно невозможно оспорить преимущество рекламы своего товара в интернет. Для этого необходимо сделать свой сайт и разместить его в интернете.Специалисты компании дизайн сайта в москве оказывают услуги по созданию сайтов. Веб мастера сделают ваш сайт современным, стильным и с легкой навигацией, при помощи которой удобно будет находить информацию о ваших товарах всем посетителям.
-------------------------
Постовой:
Стильный и современный подарок к любому празднику Цифровая фоторамка, она идеально вписывается в любую обстановку.

Гостиницы Москвы

Москву ежедневно посещают до 3 миллионов человек. Большинство из них остается на несколько дней. Воспользуйтесь предложением и оформите заказ бронирование гостиниц москва. Такая возможность позволяет своевременно обеспечить себя местом для отдыха. На страницах сайта размещено большое количество предложений по гостиницам г. Москвы, адресам и схемам проезда. Кроме гостиниц можно воспользоваться предложениями по аренде квартир по-суточно в Москве. Вы можете выбрать для себя квартиру в удобном для вас месте, оптимально подобрав цену. Запланировав поездку в г.Москву лучше заранее побеспокоиться об отдыхе.

Компьютеры б/у

Сегодня невозможно представить жизнь современного человека без компьютера. Но не у каждого есть возможность купить себе новый компьютер, если вы решили достичь оптимального соотношения «цена качество», то вам необходимо посетить Компьютерный Комиссионный Магазин PC-1. Здесь размещено много интересной и полезной информации о компьютерах б/у и комплектующих. За деньги, которые вы готовы потратить на новый компьютер, здесь можно выбрать более мощный и проверенный временем компьютер с условием манибека при покупке. Это означает, что за определенное время вы можете если вас что то не устраивает в компьютере просто сдать его обратно и получить свои деньги.

Сайт современного писателя Коробенкова Романа

Люблю тебя всецело
И вплоть до мелочей,
От белой кожи тела
До дьявольских очей.
В этих словах раскрыта сила и глубина чувств,которые испытывает влюбленный человек. На сайте авторам размещено много интересных и глубоких по смыслу любовный стих. Автор в своих стихах старается научить нас любить открыто, в полную силу и не боятся ответственности. Влюбленный человек должен отдавать себя своему чувству полностью и страстно, это подчеркивается в стихах поэта. Поэзия автора учит нас открытому, глубокому и достойному чувству.

Ежедневники

На страницах сайта ежедневники представлена широкая коллекция датированных ежедневников. Это идеальный подарок для сотрудников к Новому году. В таком ежедневнике можно вначале года продумать и записать план на весь год, заранее отметить все знаменательные даты, а также планировать свой рабочий распорядок на день, неделю или месяц. На страницах сайта представлены модели в различной цветовой гамме, здесь можно подобрать полиграфию которая пользуется повышенным спросом. Для оптовых покупателей действует система скидок.

Осенне-зимняя викторина на блоге салона моды Игоря Пронина

Приглашаем всех желающих принять участие в Осенне-зимней викторине на блоге Игоря Пронина. Вам предоставляется уникальная возможность проявить свою смекалку и эрудицию, а также побороться за призы. Более подробную информацию вы можете узнать посетив блог салона моды Игоря Пронина.

Блог о жизни в США, глазами русской девушки : http://diaryofbride.blogspot.com/

Блог Обо всем по немногу : http://alexsis08.blogspot.com/

Юридические услуги

Лицензирование для предприятия это сложное занятие, которое требует твердых знаний в законах. Лучшим партнеров в таких мероприятиях можно назвать Юридическая фирма , которая имеет в своем штате сплоченную команду профессионалов имеющих большой опыт работы в соблюдении правового поля во время хозяйственной деятельности предприятия. Например, необходима оптовая алкогольная лицензия. В этом случае юрист подготовит все необходимые документы, зарегистрирует их в соответствующих организациях и внесет изменения в налоговых органах.

Такелажные работы

Наша команда это профессионалы в проведении таких сложных работ, как производственный такелаж. Наши рабочие быстро и эффективно погрузят производственное оборудование, качественно упакуют и закрепят на транспорте.

Rabota.np.by - новый портал по поиску работы

Rabota.np.by - новый портал по поиску работы совершенно недавно. Но, уже сейчас с помощью портала вы можете найти подходящую работу или сотрудника. Данный сайт очень прост и удобен в использовании, полезен и очень надежен. Если вы хотите разместить свое резюме или вакансию, тогда Вам необходимо зарегистрироваться на сайте. Также. Хотелось бы заметить, что служба поддержки сайта работает очень оперативно, в течение 24 часов она ответит на все ваши вопросы.

Сайт о питомцах

Zooclub.by – сайт про питомцев. На страницах сайта вы сможете найти большое количество интересной, а также познавательной информации про собак, кошек, грызунов и птиц. Просмотреть последние объявление по продаже и покупке братьев наших меньших. Пообщаться на форуме, узнать адреса вет. аптек в вашем городе.

Загадочная страна Тайланд

Тайланд – одна из самых таинственных и экзотических стран мира. Это страна улыбок, неповторимого колорита и разнообразия. Тем, кто любит путешествовать, на сайте www.tayland-tur.ru помогут организовать отдых в удивительную и загадочную страну Тайланд. На сайте вы можете ознакомиться с полным спектром туристических услуг, предоставленной нашей компанией.

Правильно сшитый костюм

На просторах Рунета много различного материала, а полезной информации очень мало. Для меня было приятно посетить Блог салона моды Игоря Пронина . Мастер на страницах своего сайта разместил много полезного материала. Особенно мне понравилась статья о мужском костюме, где автор рассказывает каким должен быть пошив костюма, который придает ему элегантный вид и индивидуальность.
---------------------------
Постовые:
Запчасти для Hyundai Elantra можно приобрести в отличном магазине на www.zapchastimag.ru.

Самая большая грудь - у 14-летней ...

Очень большие сиськи!!
--------------------
Постовые:
Вчера зашла на livetunung.ру и напала на увлекательную статью про Историю lamborghini. Кроме этого к статье прикрепляется отличная подборка фото Lamborghini.

Сайт www.promoodezhda.ru представляет фирму, которая на протяжение длительного времени занимается продажей футболок и бейсболок , а также выполняет печать на футболках и бейсболках логотипов компаний от 50 штук.

Сайт Dikobras.ru

Всем, кому интересно, как как заработать в интернете, советую посетить сайт Dikobras.ru. На страницах сайты вы также найдете много статей на различную тематику: кино, музыка, видео, фото, путешествия, люди, знаменитости, модели, компьютеры и т.д.

интернет-магазин i-BDSM

Для того, чтобы Вы могли постоянно поддерживать накал страстей в Ваших сексуальных играх, советуем посетить интернет бдсм-сексшоп: все для садо-мазо в котором вы сможете выбрать и заказать бондаж и страпон, товары для фистинга и фетиша, наручники, эрекционные кольца, надувные куклы.

Блог салона Игоря Пронина

Блог салона Игоря Пронина - это блог о мужской моде. Здесь читатели делятся интересной информацией. А также поддерживают «живое» общение между собой. На блоге есть такие рубрики, как: жизнь ателье, услугами которого пользуется всем известный музыкант А. В. Макаревич, а также интересное, прогулки и другие. На блоге не только освещаются новые модели одежды, но также обсуждаются не менее важные вопросы, например: Предохранение брюк от истирания и т. д. Рекомендую посетить его блог. Уверен, что каждый здесь найдет для себя, что - то полезное и интересное.

BAZA.in.UA - Строительный Портал Украины

Сегодня существует просто огромный спрос на квартиры и дома. Поэтому, строительство очень востребовано. На рынке присутствует большое количество предложений. Чтобы разобраться во всех тонкостях и сложностях строительного дела, создан портал BAZA.in.UA, рассказывающий о том, как правильно проводить строительство в Украине. На страницах сайта размещена большая правовая база, позволяющая изучить юридические и нормативные документы. Ознакомиться с поставщиками строительных материалов, производителями и подобрать удобные и оптимальные фирмы, для проведения ремонтных и строительных работ.

Ресторатор: секреты успешной карьеры

Чтобы открыть небольшой ресторан в Москве, достаточно вложить в дело от 100 до 500 тыс. долларов. У вас нет лишних 100 тысяч баксов? Тогда путь к вершинам профессии окажется намного длиннее.

Ресторанный бизнес возник в постсоветской России всего 15 лет назад. Частных ресторанов тогда в стране не было вообще. Перспективы поражали! Известные ныне рестораторы Аркадий Новиков, Андрей Деллос, Игорь Бухаров и многие другие начинали свою карьеру именно тогда. Они шли в эту сферу, рискуя не только деньгами. Аркадий Новиков вспоминает, как после открытия первого ресторана «Сирена» какие-то мафиози душили его в кабинете и вымогали деньги… Но ниша была абсолютна свободной, конкуренция – небольшой, и умный, предприимчивый человек мог делать деньги, не обладая миллионными капиталами. Тот же Новиков начал свой бизнес с 50 тыс. $, которые одолжил ему друг, плюс добавил собственные сбережения (он работал шеф-поваром). Поначалу сам возил на машине продукты, таскал сумки… Теперь под началом этого человека – более 80-ти ресторанов. В те времена рестораторам приходилось выступать в роли первопроходцев, постигать все на собственном опыте, часто «изобретая велосипед».

Сегодня сложность в другом – схемы построения бизнеса уже отработаны, но на рынке – огромное количество конкурентов. В Москве ежегодно открывается около 300 новых ресторанов (всего их около 3200). Прибавьте к этому кафе, бары, фаст-фуды… Идет нешуточная война за клиентов и место под солнцем. Открыть ресторан получается у многих, а вот сделать его прибыльным – далеко не у всех. Все зависит от профессионализма ресторатора.

В рестораторы или… управляющие?

Если проанализировать карьерный путь известных рестораторов, станут очевидны два варианта профессионального развития.

Вариант первый: у человека появляется необходимый стартовый капитал, и он решает вложить деньги в доходное дело. Иметь ресторан сегодня модно. Артисты, телеведущие, бизнесмены, певцы то и дело открывают собственные заведения. Начиная с Антона Табакова и заканчивая Александром Половцевым (капитан Соловец из «Улиц разбитых фонарей»). Можно ли считать их рестораторами? Наверное, да. Они владельцы бизнеса. Другое дело, в какой степени они участвуют в управлении своим заведением.

Вариант второй: постепенный рост с низовых позиций. Человек медленно, но упорно двигается наверх: сначала он официант, затем менеджер, потом – главный менеджер и, наконец, управляющий. Именно управляющие ведут дела своего босса в одном или даже нескольких ресторанах. Они решают все организационные вопросы – от набора персонала до заключения договоров на поставку продуктов. Не редкость, когда управляющий, впоследствии становится совладельцем бизнеса, или открывает свой собственный ресторан.

А в ресторане, а в ресторане…

Пути в профессию могут быть разными, но проблемы у рестораторов и управляющих – одни и те же. Главная – как сделать ресторан доходным.

Казалось бы – все просто: принял гостя, накормил, напоил. Однако и в России и на Западе из 10 вновь открытых ресторанов всего лишь три оказываются успешными. Почему? Ресторанный бизнес – искусство.

И только профессиональный ресторатор, знающий все его тонкости, может заработать деньги. А главный секрет в том, что в ресторане торгуют вовсе не едой, как думают многие, а... атмосферой, отдыхом, впечатлениями. Ресторатор должен придумать свой стиль, «фишку», которая будет притягивать гостей. Например, открывая кафе «Пушкин», Андрей Деллос построил здание, которое через два года стало восприниматься москвичами не как «новодел», а как старинный особняк, принадлежащий какому-то русскому дворянину, и создал соответствующую атмосферу. Иногда рестораторы прибегают и вовсе к необычным приемам. В известном ресторане «Сирена» – стеклянный пол и плавающие под каблуками рыбки... В «Бочке» посреди зала стоит огромный мангал, где в присутствии гостей повар жарит целого быка или барана. В «Шинке» расположен огромный атриум – сельский дворик, где разгуливают петухи, лежит козел, пасется лошадь, а на лавочке сидит пастушка. В кафе «Пушкин» можно получить пищу не только для тела, но и ума – здесь есть библиотека…

Управляющий ресторанным бизнесом – человек творческий, умеющим удивить, заинтересовать, привлечь посетителей в ресторан.

Не случайно опытные рестораторы сравнивают свои заведения с театром, себя с режиссерами, а посетителей... с актерами.

Как «прикормить» публику

Создание ауры заведения естественно не ограничивается экстравагантными приемчиками. Можно заставить и медведя с балалайкой плясать посредине зала, но если еда будет невкусной, обслуживание нерасторопным – во второй раз клиенты не придут. Все должно быть гармоничным – форма официантов, дизайн посуды и мебели, музыка, цвет, названия блюд… Только так можно создать целостный образ ресторана и дать почувствовать клиенту, что он попал в особый мир. Какими трудами создается эта иллюзия, знает только ресторатор. Это он уделяет внимание каждой детали. Например, при составлении меню, придумывает блюдам такие названия, чтобы их непременно захотелось попробовать. Если гость, изучая меню, читает «картофель», он не представляет ничего аппетитного... Но когда он видит «Селедочка с картошечкой» – у него слюнки текут и сразу появляются определенные ассоциации... Нужно уметь предложить клиенту большой выбор блюд: от горячих и холодных закусок до десерта. Учесть, что одни посетители захотят рыбу, другие предпочтут жаркое, а третьим – подавай устриц… Блюда должны быть не только разнообразными, но и хорошо сочетаться друг с другом, соответствовать общей концепции ресторана, ну и, конечно, быть вкусными.

Для этого ресторатору приходиться нанимать профессионального шеф-повара, найти его не так то просто, опытные мастера кулинарии на рынке труда – нарасхват. Особое внимание ресторатору приходиться уделять и подготовке персонала. Талантливый ресторатор способен собрать дружную команду единомышленников, работающих не по принуждению, а с удовольствием, с улыбкой …

За все в ответе

Ресторатор не только – творец и художник, но и главный менеджер и финансист. В основе его политики – строгий маркетинговый расчет. Нельзя делать ресторан «для всех». Нужно проанализировать рынок и выбрать «своего» клиента. Одно дело открывать ресторан, расположенный в районе элитного жилья – Рублевском шоссе, Кутузовском проспекте, ориентируясь на вечерний отдых публики с достатком выше среднего, совсем другое – организация кафе или ресторана для студентов, расположенного вблизи вузов. Необходимо определять ценовую политику, проводить маркетинговые исследования, заниматься закупкой и размещением оборудования, контролировать поставку свежих продуктов, заботиться о продвижении марки фирмы на рынке услуг. Конечно, в крупных компаниях всеми этими вопросами занимаются специальные службы, но ресторатор координирует их действия, принимает стратегически важные решения. Если же дела идут успешно – возникает новая проблема – создание еще одного ресторана, расширение собственной сети. И ресторатор снова принимается за дело…

Рестораторов не учат?

На Западе подготовкой рестораторов занимаются специализированные вузы. Чаще всего в качестве базы они используют реально действующий ресторан при институте. Обучение носит практический характер, «отвлеченных» дисциплин, не связанных с будущей работой практически нет. В России ситуация прямо противоположная. Рестораторов у нас никто не готовит, сама профессия появилась недавно. Специалистов-практиков, которые могли бы передать свои знания молодежи, в вузах единицы. А в программах обучения по специальностям, которые хоть как-то касаются вопросов ресторанного дела, явно преобладает теория.

Специальности по «ресторанному делу» в российских государственных образовательных стандартах не существует. Тем, кто выбирает эту сферу, придется довольствоваться обучением по смежным направлениям, а недостающие знания наверстывать на практике и дополнительных программах.

Специалист по туризму? Менеджер? Экономист?

Итак, вариант первый – поступать на специальности, связанные со сферой услуг и туристической отраслью вообще: «Социально культурный сервис и туризм», «Туризм», «Экономика и управление предприятиями туризма и гостиничного хозяйства».

В некоторых вузах в рамках этих специальностей на третьем курсе студенты проходят специализацию и по ресторанному делу. Например, в МАТГР на всех трех специальностях предусмотрена такая специализация.

В Институте гостиничного бизнеса и туризма при РУДН и Российском новом университете на специальности «Социально-культурный сервис и туризм» специализация называется «ресторанный сервис».

Не желаете получать образование в области туризма? Можно пойти другим путем – выбрать специальность «менеджмент организации» со специализацией «гостинично-ресторанный и туристический менеджмент»: она есть в Российской международной академии туризма и Гуманитарно-прогностической академии.

И последний вариант, пожалуй, наиболее серьезный – специальность «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)». В РЭА им Плеханова и Российском государственном торгово-экономическом университете в рамках этой специальности есть специализация по ресторанному делу.

Бюджетных мест – единицы

Специальности, связанные с туристической сферой – одни из самых популярных у абитуриентов. Конкурс на бесплатные места может достигать от 7 до 17 человек.… Так что если вы не вундеркинд, а у родителей есть деньги – платное отделение вполне приемлемый вариант.

Цены варьируются в зависимости от известности вуза и качества обучения. Самые «дорогие» – государственные вузы. Например, в РГГУ стоимость года обучения на очном отделении составляет около 147 тыс. р., в ГУУ – 150 тыс.р.

В коммерческих институтах (даже в ведущих специализированных РМАТ и МАТГР) ставки значительно ниже – 80 тыс. р. и 90 тыс. р. соответственно. А в Гуманитарно-прогностической академии можно получить образование всего за 38 тыс. в год.

Вступительные экзамены зависят от специальности и вуза.

Понятно, что «менеджеру-организатору» в сфере сервиса и туризма необходимо знание русского и иностранного языков, географии, истории. А будущему экономисту, помимо языков, понадобится и математика. Обычно при поступлении нужно пройти тестирование по этим предметам и собеседование на профпригодность.

Варианты обучения

Какую бы специальность вы ни выбрали, поступив в вуз, вы автоматически становитесь заложником российской системы высшего образования, которая дает огромный объем знаний по самым разным теоретическим дисциплинам. Даже тем, которые весьма слабо связаны с будущей специальностью. Вам в любом случае придется изучать философию, политологию, естествознание, историю Отечества, математику и т. д. Однако с появлением специальных дисциплин станет намного интереснее.

Студент, выбравший специальности «социально-культурный сервис и туризм», «туризм» за время обучения должен выучить хотя бы один иностранный язык, а еще лучше – два, научиться отлично разбираться в психологии, привыкнуть действовать в команде, освоить компьютер, а также разобраться в особенностях работы всех служб гостиницы или ресторана. Практические занятия – своеобразные театральные представления: студенты разыгрывают сценки общения посетителя и официанта, моделируют работу в команде, изучают менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, экономику и предпринимательство (в той же сфере), маркетинг, информационные технологии, правовое обеспечение, рекламу, связи с общественностью и т. д. Специальности, связанные с туризмом, позволяют студентам с разных сторон взглянуть на индустрию гостеприимства, понять все ее нюансы.

Специальность «Менеджмент организации» имеет другую специфику. Здесь готовят профессиональных управленцев. Акцент в обучении – на дисциплинах менеджмента. Вы научитесь грамотно управлять персоналом и предприятием. Освоите теорию организации, антикризисное управление, стратегический менеджмент. Изучите управление качеством, логистику и т. д.

Наконец, если вы выбрали специальность «Экономика и управление на предприятии» – вам придется изучать макро и микроэкономику, финансы и кредит, бухгалтерский учет, статистику, экономическую теорию и т. д. Эти знания помогут будущему ресторатору грамотно рассчитывать ценовую политику ресторана, контролировать все финансовые операции. Идеально, когда экономическая подготовка сочетается с инженерной. Такой подход практикуют, например, в Инженерно-экономическом институте РЭА им. Г. В. Плеханова.


Со второго курса – в официанты

Впрочем, какую бы специальность вы ни выбрали, учиться будет интересно. Например, в РУДН в рамках курса профессионального мастерства студенты осваивают сценическую речь, правильную походку (дефиле) и даже искусство макияжа. В некоторых вузах в качестве практических занятий студентам предлагается организация и обслуживание банкетов и праздников. Еще одна распространенная форма обучения – мастер классы – встречи с профессионалами-практиками, которые могут поделиться секретами своего мастерства.

Опасно для личной жизни!
Выбирая профессию ресторатора, настройтесь на почти круглосуточную работу. Вы будете засыпать в пять утра и просыпаться в семь, отвечать на звонки различных служб, административных органов, поставщиков и прочих, ведь у них нормальный рабочий график. Забудьте о выходных и отдыхе – в эти дни еще больше работы. Нужно искренне любить это дело, «гореть» им, быть прирожденным ресторатором, только так можно выдержать подобный образ жизни и добиться успеха.

На старших курсах во многих вузах предусмотрены стажировки студентов в гостиницах и ресторанах как в России, так и за рубежом: в Греции, Турции, Болгарии и т. д. Конечно, за дополнительную плату, но появляется возможность приобрести не только опыт, но и получить второй диплом – зарубежный.

На родине скучать студентам «гостеприимных» факультетов тоже не приходится. Гостинично-ресторанный бизнес – не та сфера, где можно «потихоньку» учиться, получить диплом менеджера, а уж после искать себе место. Здесь уже с первых курсов нужно пробовать себя в деле. Совмещение учебы и работы – обычная практика. Многие студенты начинают работать официантами, зарабатывая достаточно, чтобы оплатить свое обучение в вузе, а к моменту получения диплома менеджера уже занимают соответствующие административные должности в ресторанах.

Преподают рестораторы!

В последнее время на рынке образовательных услуг появляются программы дополнительного образования для рестораторов. Особенно интересен в этом плане совместный проект Государственного университета управления и Инновационной образовательной компании RMA.

Им удалось создать учебную годичную программу профессиональной переподготовки рестораторов не имеющую аналогов в России. Специализация называется «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» и предназначена для слушателей с высшим или средним специальным образованием, которые хотят создать свой ресторан с нуля или совершенствовать свое мастерство. Цель – подготовка управленческих кадров и освоение таких профессий, как управляющий или директор ресторана, клуба, менеджер по закупкам, менеджер по сервису, менеджер по персоналу, менеджер зала, управляющий баром, директор выездного ресторана, директор банкетной службы, F&B директор.

Программа разработана при участии и поддержке Игоря Бухарова, Президента Федерации Рестораторов и Отельеров. Практически все преподаватели – действующие рестораторы, специалисты-практики: Хенрик Винтер, Роман Рожниковский, Александр Зайцев, Эрик Ле Прово, Михаил Петухов, Олег Назаров, Меди Дус, Артемий Троицкий, Андрей Фомин и многие другие.

Стоит годовой курс, правда, не дешево – 140 тыс. р., занятия – три раза в неделю по несколько часов. Хотя это и сопоставимо с вузовскими ценами.

Зато обучение по этой программе дает возможность не только получить уникальные знания «из первых рук», но и попасть на практику в известные рестораны, завязать знакомства с ведущими рестораторами России.

Опасно для личной жизни!
Выбирая профессию ресторатора, настройтесь на почти круглосуточную работу. Вы будете засыпать в пять утра и просыпаться в семь, отвечать на звонки различных служб, административных органов, поставщиков и прочих, ведь у них нормальный рабочий график. Забудьте о выходных и отдыхе – в эти дни еще больше работы. Нужно искренне любить это дело, «гореть» им, быть прирожденным ресторатором, только так можно выдержать подобный образ жизни и добиться успеха.

Плюсы и минусы профессии

Плюсы:

*
Возможность реализовать талант управленца, финансиста и творца в рамках одной профессии.
*
Частая смена впечатлений, ежедневные встречи с новыми людьми.
*
Возможность сделать быструю карьеру, попасть в элиту ресторанного бизнеса.

Минусы:

*
Постоянное нервное напряжение. Бывает, некогда передохнуть, расслабиться.
*
Необходимо держать в голове тысячу мелочей и всюду успевать.
*
Серьезная моральная, а порой и материальная ответственность.
*
Ненормированный, иногда и вовсе чуть ли не круглосуточный рабочий день.

Карьера & зарплата

Как показывает практика, дорасти с рядовой позиции официанта до управляющего ресторана вполне реально. Есть множество примеров подобных карьер: Олег Паничев, прошедший в «Росинтер Ресторантс» путь от официанта до управляющего концепцией «Патио Пицца», Владимир Матыцин, генеральный директор ресторана «Шинок», Ольга Семанова, ныне первый заместитель генерального директора ресторана «Турандот» и многие другие. Некоторые специалисты считают, что пройти все ступеньки карьерной лестницы в этом бизнесе просто необходимо.

Особенно перспективна работа в сетевых компаниях «Росинтер Ресторантс», «Сбарро» – эти расширяющиеся сети постоянно требуют грамотных управляющих, и компании предпочитают взращивать их в недрах своих корпораций, а не брать со стороны.

По словам Хенрика Винтера, генерального управляющего «Росинтер Ресторантс» молодые инициативные ребята, прийдя на низовые позиции в 18-19 лет, в 25 уже становятся директорами ресторанов.

Если есть внутренний потенциал, желание работать – то сделать карьеру в этом бизнесе можно очень быстро.

Старт – с должности официанта. Зарплата от 200-300$, но с чаевыми официанты в известных ресторанах могут получать 800-1000$ и больше.

Далее должность метрдотеля, менеджера зала, администратора, контролирующего работу официантов (600-800$).

Должность менеджера-управленца «в чистом виде» можно занять лишь после нескольких лет работы в сфере гостеприимства (при наличии диплома о специальном образовании). Зарплаты управляющих от 800$ до 3000$ и выше в зависимости от размера ресторана, сложности бизнеса, известности заведения.

Кто такой ресторатор?

Искусство из сферы бизнеса

"Знаешь, что делаю я, когда собираюсь открыть заведение? Я встаю на улице, где собираюсь открыть ресторан. И пару месяцев просто смотрю на людей, которые проходят мимо. Я смотрю на тысячи лиц и, в конце концов, понимаю, нужен ли я им с тем, что я умею", - говорит герой книги Мураками "Хроники заводной птицы", известный японский ресторатор. Совет ценный, но одного его недостаточно, чтобы воплотить в реальность сокровенную мечту об открытии собственного ресторанчика. Сегодня мы расскажем вам об истории и тонкостях профессии ресторатора.

Кто такой ресторатор?

В России владельцев ресторанов скорее принято называть бизнесменами, а не рестораторами. В списке профессий "ресторатора" нет, слово это - сравнительно новое для русского лексикона. Но все же профессия существует и у нас, ведь и в России есть люди, открывающие рестораны.

Ресторан открыть - дело нехитрое, вопрос - сколько он протянет? Многие открывали, но вскоре закрывали. В своем заведении надо жить, каждый день вносить что-то новое, лично контролировать все вплоть до процесса приготовления блюд, вместе с дизайнером участвовать в создании интерьеров, быть целеустремленным человеком, быстро перестраиваться, вкладывать в дело душу - и тогда, может быть, что-то получится.

Первый ресторан

Ресторан - сугубо парижское изобретение. До того как в столице Франции появились первые рестораны, люди ели в средневековых тавернах, которые опустели к началу XVIII века, поскольку требовательная публика предпочитала, чтобы повар приходил на дом.

Сначала рестораном называлось место, где подавали бульон и блюда из мяса и яиц. Такие "рестораны" с индивидуальным обслуживанием "а ля карт" появились в 1765 году на Рю де Пули, недалеко от Лувра. Владельцем их был некто Буланже.

Первым шикарным рестораном стала английская таверна в Пале-Рояль, которую содержал Антуан Бовилльер, бывший шеф-повар графа Провансальского. Своих клиентов Бовилльер принимал в роскошной обстановке со столами из красного дерева, хрустальными люстрами, скатертями с дамасским узором, с прилично одетыми слугами, винным погребом и с едой высшего качества. Свое предприятие он открыл в начале 1786 года, а 8 июня того же года вышло постановление парижского прево, разрешавшее поварам и рестораторам принимать клиентов и выдавать пищу до 23 часов зимой и до полуночи летом.

Ресторатор - творческая профессия

Число ресторанов в России увеличивается с каждым днем. Радует то, что по большей части это весьма приличные заведения с вкусной кухней и высоким уровнем обслуживания. Некоторые из них настолько популярны, что попасть в них можно только по предварительной записи. Причин успешного развития ресторанного рынка несколько. Одна из основных - бизнесом там занимаются профессиональные рестораторы. Вряд ли люди неискушенные представляют, насколько это творческая профессия. Искусство устроительства ресторана сродни всем остальным видам искусства. Ведь ресторан должен иметь то, что называют "изюминкой", иначе он будет всего лишь забегаловкой.

Посетителей в кафе и ресторан сегодня влечет не просто желание покушать, не проводя много времени у плиты, а возможность отдохнуть после работы в приятной обстановке, отметить важное событие, провести деловые переговоры. Для того чтобы "заманить" клиентов, рестораторам приходится изощряться и фантазировать.

Найти деньги, оборудовать помещение, создать атмосферу в ресторане, завлечь клиента и удержать его, объяснить, какими должны быть официанты, подготовить персонал, разработать меню - все это обязанности ресторатора. Он имеет дело не только с молчаливыми продуктами, но и с людьми, поэтому ресторанное дело и может считаться искусством. Ресторатор должен знать своего посетителя, всегда видеть, на что тот способен, особенно после принятия горячительных напитков. Поэтому ему надо обладать таким высочайшим психологическим потенциалом, какой есть только у опытных психоаналитиков. Ведь клиент должен уйти на сто процентов довольным, а предприятие должно получить прибыль.

Несмотря на колоссальные нагрузки, многие рестораторы утверждают, что не променяют такую работу ни на что другое. Среди причин, удерживающих их в этом бизнесе, они называют присущее работе творчество, необходимость постоянно принимать ответственные и часто нестандартные решения, общение с большим количеством людей, приобретение ценного опыта. Немаловажным фактором является и то, что управляющий успешного ресторана - достаточно высокооплачиваемая персона.

Так что ресторанный бизнес в Москве - дело верное, если обладать достаточными знаниями и неограниченной творческой энергией. Недаром рестораторы, которым уже удалось открыть одно успешное заведение, спешат создавать другое.
------------------
Постовые:
Много интересного и познавательного о мэрилин монро можно узнать посетив сайт -Иван Победа. Мир в комментариях Ивана Победы.

Создание сайта

В поисках необходимой мне информации, обнаружил ресурс, в функции, которого входит создание и раскрутка сайтов любой сложности. На этом ресурсе много узнал о компании "DataInLife", и о том, что ее специалисты являются профессионалами в сфере : продвижение сайта. Поскольку мне нужно создать блог, то я свой выбор уже сделал, непременно обращусь в эту компанию. Меня вполне устраивает такое утверждение: проекты, которые делают ребята, повышают эффективность бизнеса, а также приносят прибыль.

Системы непрерывной подачи чернил

Установленная система непрерывной подачи чернил защитит печатающую головку от попадания воздуха во время замены картриджей, и при этом не ухудшится качество печати и снизится стоимость отпечатанной фотографии размера 10х15 до 0.5 - 3,5 руб. Соответственно это будет зависеть от применяемых чернил и используемой бумаги.

Владельцы сайтов могут посетить сайт buy-text.ru и заказать копирайт, рерайт, перевод на нужную им тему.